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La carte
Des menus de 20€ à 44€ sont proposés pour les groupes de minimum 2 personnes.
Des formules pour 1 ou 2 personnes (Beyanetu) qui regroupent une partie des plats proposés dans la carte est l'idéal pour découvrir la cuisine éthiopienne.
Ces formules varient de 19,5€ à 23€ (1 pers) pour les plats à base de légumes et de 22€ à 24€ (1 pers) pour les plats à base de viandes.
Plats à base de légumes
Tofu be Gomen Tibs € 11,00
Fried tofu with fresh spinach and onions in a mild sauce
Gebakken tofu, verse spinazie en ajuin in zachte saus
Tofu grillé avec épinards frais et oignons dans une sauce légérement épicée
Attir Kik Alicha € 9,00
Lentils cooked in a mild pea sauce
Linzen in lekkere zachte saus
Lentilles cuites dans une sauce douce
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Plats à base de viandes
Doro wot € 13,00
Typical dish of Ethiopia composed of a drumstick of chicken, boiled egg
and berbere
Typisch Ethiopisch gerecht met kip, hardgekookt ei en berbere
Plat typique à base de berbere, pilon de poulet et oeuf dur
Alicha Begh Wot € 13,00
Pieces of Lamb cooked in a mild spicy sauce
Stukjes lamsvlees in zacht gekruide saus
Dés d’agneau de lait cuits dans une sauce douce
Key Wot € 12,70
Pieces of beef cooked in a spicy and berbere sauce
Gekruide stukjes rundvlees gekookt in een berberesaus
Dés de boeuf cuits dans une sauce aux épices et berbere
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Plats à base de poisson
Assa Timatim Tibs € 13,00
Pieces of fried fish with tomatoes and peppers in a rosemary and lemon juice, served
with a mild berbere and garlic sauce
Stukjes gebraden vis met tomaten en paprika in rozenmarijn- en citroensap, in berbere
saus met look
Dés de poisson frits avec tomates et poivrons dans un jus de citron et romarin, servis
dans une sauce berbere et ail
Assa Wot € 13,00
Fish of the day cooked in a mild sauce with berbere
Vis van de dag in een zachte saus met berbere
Poisson du jour cuit dans une sauce douce au berbere
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Accompagnements
Kokob salad € 7,00
Beetroot, potato and chicken marinated with spices
Rode biet, aardappeltjes en kip gemarineerd in gekruide saus
Betterave rouge, pomme de terre et poulet marinés aux épices
Tomato salad € 6,00
Cubed tomato, onion and green chilli
Stukjes tomaat, ajuin en groene chilli
Dés de tomate, oignon et chili vert
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- Amnesty International
- Cabinet Barroso
- 11 11 11
- MSF
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Un petit aperçu des recettes du KoKoB dont le Wat, Injera, Berbere, Tibs
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Lun au Dim
de 18h à minuit (cuisine ouverte de 18h30 à 23h00, et 23h30 les vend et sam)
Jeu, Vend, Sam & Dim
cuisine ouverte de 12h à 15h
Un peu de culture musicale...
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