Le prix des plats est divisé par deux pour les enfants en dessous de 12 ans.
Pour des raisons pratiques, veuillez commander le café éthiopien (Djabana) avant 14h30 durant le service du midi ou avant 23h00 pour le service du soir.
Tous nos plats sont préparés par notre chef éthiopienne et son équipe.
A base de carottes, lentilles, oignons et épices éthiopiennes
A base de carottes, lentilles, oignons, bœuf haché et épices éthiopiennes
Viandes
Poulet
Plat typique à base de berbere, 2 pilons de poulet et œuf dur
Plat typique à base de curcuma, 2 pilons de poulet et œuf dur
Dés de poulet sautés à la poêle avec tomates, oignons et épices
Dés de poulet sautés avec épinards, tomates, oignons et épices
Agneau
Dés dʼagneau de lait cuits dans une sauce au curcuma
Dés dʼagneau grillés avec oignons, ail et gingembre
Bœuf
Émincé de bœuf sauté aux oignons, ail et épices
Dés de bœuf cuits dans une sauce aux épices et berbere
Haché de bœuf cuit dans une sauce au berbere
Haché de bœuf cuit dans une sauce au curcuma
Dés de bœuf grillés aux oignons, awazie et vin rouge
Tartare de bœuf éthiopien au beurre épicé
Légumes
Morceaux de Korn grillés aux oignons, awazie et vin rouge
Champignons sautés aux oignons, ail, gingembre et épices
Pois cassés jaunes dans une sauce douce au curcuma
Lentilles cuites dans une sauce tomatée aux épices (berbere)
Aubergines, courgettes et champignons dans une sauce tomatée épaisse
Chou blanc, pommes de terre et carottes dans une sauce mijotée
Epinards avec une touche de gingembre et ail
Sauce épicée au berbere à base de farine de petits pois et échalotes
Poisson
Dés de poisson mijotés dans une sauce tomatée
Accompagnements
Avocats, salade fraîche et tomates agrémenté dʼune sauce citronnée
Lentilles vertes aux herbes diverses et touche de citron
Dés de pommes de terres aux herbes et épices
Fromage blanc aux épices
Fromage blanc aux épices et épinard
Crêpe à base de Teff (céréale similaire au mil) au léger goût suret
2 personnes minimum
A partir de 10 personnes : 1/2 bouteille dʼeau & 1/2 bouteille de vin 14.00€ / pers
Prix par personne
Avec viandes-poisson
20.00€ à 22.00€
25.00€ à 26.00€
30.00€ à 33.00€
Végétarien
20.00€ à 22.00€
25.00€ à 26.00€
Menu végétarien possible
Pour 2 personnes
Prix par personne
30.00€ à 32.00€
Au choix
Pour 2 personnes minimum
Prix par personne
Au choix
Les plats végétariens et de poisson sont sans produits laitiers
Lʼaddition est majorée de 2% pour tout paiement par carte (Visa, Mastercard et chèque repas) et de 3 % pour Amex.
- Lʼaddition est majorée de 1€ par barquette pour tout plat à emporter
- The price of all dishes will be divided by two for children under 12.
- For practical reasons, please order the Ethiopian coffee (Djabana) before 2.30 pm during lunchtime and before 11pm during the evening.
All our dishes are prepared by our ethiopian chef and her team
With carrots, lentils, onions and Ethiopian spices
With carrots, lentils, onions, minced beef and Ethiopian spices
Meat
Chicken
Typical dish of Ethiopia composed of 2 chicken drumsticks, boiled egg and berbere
Typical dish cooked in a mild curcuma sauce with 2 chicken drumsticks and boiled egg
Cubed chicken sauteed with herbs, tomatoes and onions
Cubed chicken sauteed with spinach, tomatoes, onions and spices
Lamb
Pieces of lamb cooked in a sauce with curcuma
Cubed lamb sauteed with onions, garlic and ginger
Beef
Thinly sliced beef sauteed with onions, garlic and spices
Pieces of beef cooked in a spicy and berbere sauce
Finely chopped prime lean beef with berbere
Finely chopped prime lean beef with curcuma
Grilled cubed beef with onions, awazie and red wine
Ethiopian style steak tartar with spiced butter
Vegetables
Grilled korn with onions, awazie and red wine
Sauteed mushrooms with onions, garlic, ginger and spices
Yellow split peas in a mild sauce with curcuma
Lentils cooked in a tomato sauce with spices (berbere)
Eggplants, zuchinis and mushrooms cooked in a rich tomato sauce
White cabbage, potatoes and carrot cooked in a special sauce
Spinach with a touch of ginger and garlic
Pea flour and shallots in a spicy sauce with berbere
Fish
Fish stew in a mild tomato sauce
Side Dishes
Avocado with fresh salad and tomato mixed with special sauce
Whole green lentil mixed with blend of herbs and a touch of lemon fl avour
Cubed fried potatoes with herbs and spices
White cheese prepared with some spices
White cheese with spinach and spices
Staple bread made of teff (cereal similar to the millet) with a slight sour dough taste
For 2 people,
At choice
2 pers minimum
From 10 persons : 1/2 bottle wine & 1/2 bottle water : 10.00€/pers
With meat - fish
Vegetarian
All our fish and vegeterian dishes are dairy free
2% extra fee on all payments made with Visa, Mastercard or food vouchers (3% with Amex).
There will be an extra 1€ fee on all doggy bags
De prijs van de schotels zal door twee worden gedeeld voor kinderen onder 12 jaar.
Om praktische redenen, gelieve de Ethiopische koffi e (Djabana) voor de lunch voor 14u30 of voor het avondmaal voor 23u00 te bestell).
Al onze gerechten worden door onze ethiopische chef-kok en haar team bereid.
Met wortelen, groene boontjes, sojabonen en Ethiopische kruiden
Met wortelen, groene boontjes, sojabonen, gehakt rundvlees en Ethiopische kruiden
Vlees
Kip
Typisch Ethiopisch gerecht met 2 kippenboutjes, hardgekookt ei en berbere
Typisch Ethiopisch gerecht met 2 kippenboutjes en hardgekookt ei in zachte curcuma saus
Stukjes gebraden kip met ajuin, verse tomaten en kruiden
Stukjes gebraden kip met spinazie, tomaten, ajuin en tropische specerijen
Lamsvlees
Stukjes lamsvlees in zacht gekruide saus
Stukjes gebraden lamsvlees met ajuin, look en gember
Rundvlees
Dun gesneden en geroosterd rundvlees met ajuin, look en kruiden
Gekruide stukjes rundvlees gekookt in een berberesaus
Fijn, mals rundgehakt met berbere
Fijn, mals rundgehakt met curcuma
Stukjes gebraden rundgehakt met ajuin, awazie en rode wijn
Ethiopische tartaar met gekruide boter
Groenten
Stukjes gebraden korn met ajuin, awazie en rode wijn
Geroosterd paddenstoelen met ajuin, look, gember en kruiden
Spliterwten in zachte saus met curcuma
Linzen in gekruide tomatensaus (berbere)
Aubergines, courgetten en paddestoelen in smeuïge tomatensaus
Witte kool, aardappeltjes en worteltjes in speciale saus
Spinazie met een vleugje gember en look
Erwtjesmeel en sjalotten in pikante saus met berbere
Vis
Stukjes vis in een zachte tomatensaus
Bijgerechten
Avocado, verse sla en tomaten in citroensaus
Hele groene linzen met gemengde kruiden en citroensap
Gekruide en gebruinde aardappeltjes
Verse witte gekruide kaas
Verse witte kaas met spinazie en kruiden
Pannenkoek op basis van Teff (gierst) met een lichte zuur smaak
Voor 2 personen,
Keuze
2 pers minimum
Vanaf 10 personen : 1/2 fles wijn & 1/2 fles water : 10.00€/pers
Met vlees-vis
Vegetarische
Al onze vis-en vegetarische gerechten zijn zuivel vrij
Voor elke betaling per bankkaart (Visa, Mastercad, maltijdcheques), de toevoeging zal worden verhoogd met 2% (3% voor Amex).
Voor elke maaltijd die u na het eten wenst mee te nemen, zal een toe
Rue des Grands Carmes 10
1000 Bruxelles
Etiope
Ristorante
Pranzi di gruppo, Connessione wifi, Terrazzo
American Express, Visa, Contanti, Eurocard / Mastercard, RES
