A base de carottes, lentilles, oignons et épices éthiopiennes

A base de carottes, lentilles, oignons, bœuf haché et épices éthiopiennes

Morceaux de Korn grillés aux oignons, awazie et vin rouge

Champignons sautés aux oignons, ail, gingembre et épices

Pois cassés jaunes dans une sauce douce au curcuma

Lentilles cuites dans une sauce tomatée aux épices (berbere)

Aubergines, courgettes et champignons dans une sauce tomatée épaisse

Chou blanc, pommes de terre et carottes dans une sauce mijotée

Epinards avec une touche de gingembre et ail

Sauce épicée au berbere à base de farine de petits pois et échalotes

Dés de poisson mijotés dans une sauce tomatée

Avocats, salade fraîche et tomates agrémenté dʼune sauce citronnée

Lentilles vertes aux herbes diverses et touche de citron

Dés de pommes de terres aux herbes et épices

Fromage blanc aux épices

Fromage blanc aux épices et épinard

Crêpe à base de Teff (céréale similaire au mil) au léger goût suret

With carrots, lentils, onions and Ethiopian spices

With carrots, lentils, onions, minced beef and Ethiopian spices

Grilled korn with onions, awazie and red wine

Sauteed mushrooms with onions, garlic, ginger and spices

Yellow split peas in a mild sauce with curcuma

Lentils cooked in a tomato sauce with spices (berbere)

Eggplants, zuchinis and mushrooms cooked in a rich tomato sauce

White cabbage, potatoes and carrot cooked in a special sauce

Spinach with a touch of ginger and garlic

Pea flour and shallots in a spicy sauce with berbere

Fish stew in a mild tomato sauce

Avocado with fresh salad and tomato mixed with special sauce

Whole green lentil mixed with blend of herbs and a touch of lemon flavour

Cubed fried potatoes with herbs and spices

White cheese prepared with some spices

White cheese with spinach and spices

Staple bread made of teff (cereal similar to the millet) with a slight sour dough taste

Met wortelen, linzen, ajuin en Ethiopische kruiden

Met wortelen, linzen, ajuin, gehakt rundvlees en Ethiopische kruiden

Stukjes gebraden korn met ajuin, awazie en rode wijn

Geroosterd paddenstoelen met ajuin, look, gember en kruiden

Spliterwten in zachte saus met curcuma

Linzen in gekruide tomatensaus (berbere)

Aubergines, courgetten en paddestoelen in smeuïge tomatensaus

Witte kool, aardappeltjes en worteltjes in speciale saus

Spinazie met een vleugje gember en look

Erwtjesmeel en sjalotten in pikante saus met berbere

Stukjes vis in een zachte tomatensaus

Avocado, verse sla en tomaten in citroensaus

Hele groene linzen met gemengde kruiden en citroensap

Gekruide en gebruinde aardappeltjes

Verse witte gekruide kaas

Verse witte kaas met spinazie en kruiden

Pannenkoek op basis van Teff (gierst) met een lichte zuur smaak